Pranzo italiano/ Olasz ebéd

Pranzo italiano/ Olasz ebéd

I formatori si sono impegnati nella preparazione di un tipico pranzo italiano, deliziandoci con Tagliatelle alla bolognese, arrosto con patate al forno e zucchine in padella, e un tortino di ricotta e cioccolato. Ogni piatto è stato preparato con cura e passione,...
Fattoria Zoff/Zoff Farm

Fattoria Zoff/Zoff Farm

Abbiamo visitato l’azienda agricola FORMAGGI ZOFF e ringraziamo di cuore Beppino e tutta la sua famiglia per aver condiviso con noi la loro filosofia di vita. Basata sul rispetto della terra e degli animali, questa esperienza ci ha mostrato l’importanza...
Primo giorno della formazione/ Képzés első napja

Primo giorno della formazione/ Képzés első napja

Primo giornoIniziamo alla grande con la visita alla cantina LE DUE TORRI di Corno di Rosazzo. Successivamente, abbiamo partecipato a una scuola di cucina pomeridiana, dove abbiamo imparato a preparare un delizioso risotto al refosco con radicchio e salsiccia. È stata...
Formazione/Továbbképzés

Formazione/Továbbképzés

Siamo ripartiti con il secondo gruppo del Seminario FORMAZIONE DEI FORMATORI HO.RE.CA.. Ecco alcune immagini del programma del primo giorno della formazione, che ha incluso introduzioni, discussioni e attività pratiche. Un inizio stimolante per un percorso che...