Il nostro grande Chef Sergio Viti ha creato un altro piatto straordinario! Questa volta, il menu celebra l’incontro tra due tradizioni culinarie, unendo il meglio della cucina ungherese con il raffinato stile italiano. Presentiamo con orgoglio il Tartaro di scottona ungherese con fegato d’oca, un’esplosione di sapori e qualità. La scottona ungherese, nota per la sua carne tenera e saporita, viene servita cruda e finemente tritata, accompagnata da pregiato fegato d’oca. Questo piatto non è solo un viaggio culinario tra due culture, ma anche una vera delizia per il palato!
Chef Sergio Viti ismét egy különleges ételt alkotott! Ezúttal az ungariai és az olasz konyha ízeinek találkozását ünnepeljük. Bemutatjuk a Tatár a magyar scottonából libamájjal nevű fogást, amely ízek és minőség robbanását ígéri. Az ízletes magyar scottona húsát finomra vágva és nyersen tálaljuk, mellé prémium libamájat kínálunk. Ez az étel nemcsak két kultúra gasztronómiai utazása, hanem igazi ínycsiklandó élmény is!
