Il gelato italiano, o gelato, è famoso in tutto il mondo per la sua consistenza cremosa e il gusto intenso. Il gelato contiene meno grassi del gelato normale e viene mantecato più lentamente, ottenendo una consistenza più densa e ricca. È fatto con ingredienti freschi e naturali, come latte, panna, zucchero e frutta fresca, cioccolato, vaniglia o noci sono spesso usati come aroma. Le gelaterie, le cosiddette gelaterie, si trovano in ogni città d’Italia, dove i visitatori possono scegliere tra un’ampia selezione di gusti. In una afosa giornata estiva, non c’è niente di meglio di un gelato rinfrescante e gustoso.
Az olasz fagyi, vagyis gelato, híres az egész világon krémes textúrájáról és intenzív ízéről. A gelato kevesebb zsírt tartalmaz, mint a hagyományos fagylalt, és lassabban keverik, így sűrűbb és gazdagabb állagú lesz. Friss, természetes alapanyagokból készül, mint a tej, tejszín, cukor, és ízesítésként gyakran használják a friss gyümölcsöket, csokoládét, vaníliát, vagy dióféléket. Olaszországban minden városban megtalálhatók a gelato boltok, az úgynevezett gelaterie, ahol a látogatók széles ízválasztékból válogathatnak. Egy tikkasztó nyári napon nincs is jobb, mint egy hűsítő, ízletes gelato.
